Припремач намирница преузима и сортира намирнице биљног и животињског порекла: припрема, љушти,сече, ренда воће и поврће.
Преузима и припрема намирнице животињског порекла: свињско, говеће, телеће и пилеће месо.
Припремач намирница води рачуна о хигијени кухиње и кухињских помоћних просторија.
